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培訓目標

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握香料制備、 香精調配和檢測以及香精的應用、加香等基本知識，具備香料生產設備操作和工藝控制、產 品檢驗、日用化學品調香、食用調香和加香等能力，從事香料香精行業(yè)的生產管理和技術管 理，香精調配，香料與香精分析，香料與香精的品控等工作的高素質技術技能人才。

核心課程

1．核心課程 

香料合成技術、天然香料加工技術、香料生產過程與設備、香料香精檢測技術、日用香 精調配技術、食用香精調配技術、日用化學品生產技術等。

2．實習實訓 

在校內進行基礎技能、調香加香綜合、DOP 生產、日用化學品生產等實訓。 在校外日用化工、食品、醫(yī)藥、煙草、皮革、紡織、造紙等企業(yè)進行實習。

就業(yè)方向

主要面向日用化學品、香料香精、食品、化工等行業(yè)，在生產制造、現(xiàn)場品控、研發(fā)等 崗位群，從事香料制造、香精配制、化妝品配制、化學檢驗等工作。

職業(yè)能力

1．具備對新知識、新技能的學習能力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力； 

2．掌握按照國家質量標準進行香料及香精制品檢驗的基本技能，具備制定實驗方案，建 立配套檢測方法，完成產品質量管理工作的能力； 

3．掌握化工制圖的基本知識，具備閱讀和繪制一般的零件圖、設備圖、工藝流程圖、平 面布置圖和管路圖的能力，以及一定的 CAD 制圖能力； 

4．掌握本專業(yè)所需的理論知識和現(xiàn)代香精香料生產操作的原理與技巧； 

5．具備良好的信息技術應用能力，能使用計算機和常用軟件進行資料處理、信息查詢等； 

6．了解本專業(yè)技術領域的成就和發(fā)展方向，具備較強的科技信息交流分析能力。

資格證書

香料制造工 香精配制工 化學檢驗工

銜接中職專業(yè)

精細化工

銜接本科專業(yè)

化學工程與工藝